我が家の食卓事情
韓国人の母を持つ家庭に育った私。
「昨日の晩ご飯なんやった?」
という話を友達とよくしてたんですが
だんだんと
我が家の食卓事情が
「なんか違う・・・」
・・ということに気が付きはじめました。
友達の話でいうところの
普通の晩ご飯というのは
カレーライス🍛
ハンバーグ
肉じゃが
焼き魚
サラダ🥗なんかがが一般的。
いや、もちろん我が家でもカレーライスはあります。
でも、
ハンバーグ?
肉じゃが?
・・・そんなん、いつ、お目にかかった?
我が家の定番といえば
白菜キムチ
テンジャン
辛い豆腐
エゴマの葉っぱのキムチ
と辛いものばっかり💦
特に「テンジャン」と「辛い豆腐」は生唐辛子🌶が入ってて
かなり辛いんです🔥🔥🔥
白いごはんにかけて食べるんですけど
アツアツのごはんに、辛いおかずの相乗効果で
辛さ倍増!!🔥🔥🔥🥵
いや、美味しいんですよ・・
オカンは生粋の韓国人の家庭で育ってきたんで
辛いものが大好きで
「これあったら、他におかず、何にもいらんわ~」
と、容赦なくコチュジャン大量投入
とはいえ、コチュジャンそのものは、そんなに辛くないんですが
自家製唐辛子ニンニクというのがあって、それは、めっちゃ辛かった🥵
こんな風に毎日のように食べ、辛いものが欠かせなかったわけですが
今思うと、子どもながらよくあんな辛いもの食べられたな~💦💦💦
とまあ、こういうのが我が家の普通だったんですが
普通と違うことがめちゃくちゃ恥ずかしくて
友達には黙っているか
嘘ついて日本人の定番おかずを伝えたりなんかして
ごまかしてました。
いや~、こうして毎日のように、舌が鍛えられたんで
今や、たいての辛いものが大丈夫になりました。💪
でも、辛いもの食べると、汗かいたりと疲れるんで
私は平和な和食が大好きですけど。
ちなみに、私には娘がいますが
オカンの教育で辛いものがへっちゃらになりました😅
【韓国の屋台】
辛そうですけど、これは全然辛くないです
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